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当晚,刘整在城中设宴,借了李彀的城主府,招待自家将领、城内汉军军官和城内如牛山长的体面人家,共贺德州城回归中国。
从宴会地址就看出了刘整的诚意,他若在城外军营开宴,只怕汉军惊惧,在城主府则全无问题。
菜式相当丰富,明军大厨使尽浑身解数,杀了猪牛羊做菜,且不说精致与否,量大管够!
还有内地少见的名贵干货“海菜”如佛跳墙(以干鲍参翅等名贵海菜精制的上等好汤)、蒜香蒸海味(将鱼干、虾米、墨鱼丝等海产品与大蒜、姜末等调料一起蒸制,可以保留海产品的原汁原味,同时去除腥味和油腻感);鱼干小炒粉皮(将鱼干与粉皮混合炒制,搭配芹菜等蔬菜,是一道开胃又下饭的家常菜)、清蒸鱿鱼干(处理好的鱿鱼干加入姜片、葱段、料酒、生抽等调料蒸制,保持鱿鱼干的原汁原味,口感鲜美滑
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